Krevety na cesnaku
• cesnak 3-4 strúčiky, alebo jeden malý bezstrúčikový
• chilli papričku (čerstvú alebo sterilizovanú)
• olivový olej
• provensálskekorenie
Postup:
Krevety opláchneme vodou a necháme odkvapkať.
Na olivovom oleji speníme cesnak nakrájaný na plátky (hrubšie)
Pridáme krevety a nadrobno nakrájanú chilli papričku. Pozor olej najprv zmútnie a až po chvíli sa začne číriť.
Pridáme provensálske korenie a opekáme dovtedy, kým olej nie je úplne číry. Krevety sú samé o sebe slané, takže nie je potrebné ich vôbec soliť.
Papáme s chlebíkom, ktorý si namáčame do "šťavičky". A mimochodom odporúčam jesť priamo z panvice. :-)))